家常粤菜--五柳炸蛋

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作者： 0夏天0

#五柳炸蛋# 最家常的粤菜。酸酸甜甜，和咕老肉异曲同工。五柳菜指的是：酸藠头，酸姜，酸木瓜，酸黄瓜，酸萝卜。致美斋这些老字号可以买到散装的。

用料

鸡蛋（根据自己需要）

番茄酱（可省）

淀粉水（喜欢汁多的可以多加些水）

2勺淀粉+100ml水

2，3滴（提味，调色）

家常粤菜--五柳炸蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋炸的边缘都金黄，有点焦焦脆脆的。

步骤 2

五柳菜炒匀

步骤 3

加米醋，番茄酱，糖，淀粉水，盐，生抽调制的酸甜汁

步骤 4

收成浓汁后浇在鸡蛋上即可。

步骤 5

五柳菜

菜谱创建时间：2012-03-17 20:37:42

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