家常粤菜--五柳炸蛋
23.9万人浏览
8728人收藏
199人做过
作者：
0夏天0
#五柳炸蛋# 最家常的粤菜。酸酸甜甜，和咕老肉异曲同工。五柳菜指的是：酸藠头，酸姜，酸木瓜，酸黄瓜，酸萝卜。致美斋这些老字号可以买到散装的。
用料
鸡蛋（根据自己需要）
3个
五柳菜
100g
米醋
2勺
糖
1勺
番茄酱（可省）
少许
盐
适量
淀粉水（喜欢汁多的可以多加些水）
2勺淀粉+100ml水
生抽
2，3滴（提味，调色）
家常粤菜--五柳炸蛋的做法步骤
步骤 1
鸡蛋炸的边缘都金黄，有点焦焦脆脆的。
步骤 2
五柳菜炒匀
步骤 3
加米醋，番茄酱，糖，淀粉水，盐，生抽调制的酸甜汁
步骤 4
收成浓汁后浇在鸡蛋上即可。
步骤 5
五柳菜
菜谱创建时间：2012-03-17 20:37:42
打开App收藏
炸蛋的㊙️密 炸蛋小窍门 吸汁炸蛋
2 人做过
五柳甜酸鱼
评分 8.1
20 人做过
柳州螺蛳粉
评分 7.7
1279 人做过
家常菜大全
家常菜大全
青团做法
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
排骨做法
牛肉做法
早餐大全
全部菜谱分类
豆角炒茄子（又软又紫的秘诀）
评分 7.6
81 人做过
儿时的味道.五柳炸蛋
评分 8.6
162 人做过
💥超级上头的炒螺丝粉💥
1 人做过
作者的其他菜谱
麻辣香锅
秘制红烧肉
港式吐司
广式传统点心「糖沙翁」满满蛋香味.皮脆肉嫩滑
1 人做过
广东传统家常菜:香菇蒸鸡
评分 7.8
43 人做过
🥚🥚炸蛋球🥚🥚 炸沙翁
评分 8.2
17 人做过
被大家加入到以下菜单
【酸梅鸭】电饭煲就能做的广东名菜！酸香开胃，比叉烧还好味！
评分 7.9
23 人做过
最受欢迎的粤菜——咸鱼茄瓜煲
评分 7.9
110 人做过
去餐厅必点的粤式虾皇粉丝煲
评分 8.6
441 人做过
夏天拯救食欲开胃菜| 番茄肉末土豆丁
评分 8.4
30 人做过
引起极度舒适的一颗🍅番茄饭
评分 7.8
20 人做过
柳州螺蛳粉的正确煮法
评分 8.1
67 人做过