将佐料备好
先热锅，再放入事先准备好的肥肉，火不要太大，见肥肉无白色，透色后就行了
先往油锅中入生姜，大蒜，辣椒（可切碎）翻炒，片刻后入辣酱（自己准备的酱料），入酱油，小葱，多炒一会
替换为煮锅，加入水，入盐，生抽，再稍微煮下，关火
就可以敞开胃吃了