香葱切末，虾仁切段，木耳撕成小朵，鸡蛋打撒。上述所有材料混合在一起，加盐、料酒拌匀。开大火锅热后改中火，热锅凉油将混合蛋液倒入翻炒，虾仁变红，蛋液凝固出锅！一碟香滑软嫩的香葱虾段木耳滑蛋就大功告成了！ 实在太快了，来不及拍照片😜