鱼头切小块洗净，蒜姜葱香菜小米椒切碎
浅口焖锅开火些许热放油下蒜姜葱头小米椒小炒
铺满鱼头，调酱汁（生抽盐胡椒生粉混合后均匀淋洒在每块鱼头），盖上锅盖中火焖5分钟翻面再焖8分钟
打开放入葱花香菜再关火盖上焖5分钟即可