在锅里加入水（水量要很多），倒入剩米饭，大火煮开之后转小火慢慢炖，期间注意用勺子搅拌，避免糊锅。盖上盖子慢慢炖。
在米在锅里沸腾的时候，把食材准备好。 鸡胸肉切丁，拿淀粉，少许盐和酱油腌制。香菇洗净去蒂并切片。
煮粥的时候不时开盖看一下水还剩多少，等到变粘稠了可以在往锅里加水。 我一共加了三次，因为这样能让剩饭煮出来的粥也有软糯的口感。
等到觉得粥差不多快好了，把速冻玉米胡萝卜青豆粒下锅煮至断生，迅速把腌制好的鸡胸肉下锅搅散。 最后把香菇倒入，再煮个两分钟就好了。
出锅前按个人口味向锅里撒入适量盐和鸡精。最后滴一两滴香油。齐活(*´╰╯`๓)♬