准备材料。
将2个全蛋打入盆中。
加入细砂糖 。
用电动打蛋器打至鸡蛋变稠，无需打到很发。
筛入低筋面粉和盐。
用硅胶刀翻拌均匀至无干粉。
将蛋糕糊倒入裱花袋中。
挤在不粘30连马卡龙模具中。
表面撒上适量芝麻。
放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为180度，时间为12分钟。
烘烤结束后取出模具。
成品图.
成品图.
1. 全蛋打发打至变稠就可以。 2. 如果没有我使用的这种模具，可以直接挤在不粘烤盘或者油纸上。挤的时候每个要注意间隔，避免烘烤时粘连在一起。 3. 因为饼干比较小，薄，所以烘烤时要注意观察，避免烤糊。