提前把肉切成丝。用淀粉盐巴生抽抓匀 把姜蒜泡椒成末。尽量切碎一点
莴笋切成细丝。木耳切成细备用 因为一个人做饭 炒不容易。简单口述一下 备注：在炒之前取一空碗防水淀粉醋白糖搅拌均匀备用 醋和糖可以成为一定的比例 看个人口味 ①锅烧热，放油把肉丝炒至断生，陈出来备用 ②用剩下的油下泡椒大蒜生姜末加一勺郫县豆瓣酱炒至香味出来 ③ 加入肉丝木耳莴笋丝炒均匀 ④在均匀的时候沿着锅边倒入提前备好的糖醋汁 ⑤翻炒出锅