为了手不痒，把山药先烫了一下再削皮。削皮后放蒸锅蒸熟。
把山药放盆里，加少量黄油、糖，再边加牛奶边用饭勺压成糊，加到比较绵软为止。有料理机的亲可以用料理机打成糊。
就这个样子吧，又不能太稀，太稀堆不起
堆成堆，有裱花嘴的亲可以用裱花嘴挤成漂亮的形状，之后加蜂蜜或者果酱，随意。