肉加入黄酒，甜面酱，蚝油拌匀腌制。
米加八角花椒炒至金黄后加入五香粉，取出八角，用料理机打碎或者用把米放到袋子里用擀面杖擀碎。
拌好的肉沾上米粉，放太阳下晒干。这个真要看天我晒了三，四天的样子。
煮饭时放饭锅上蒸熟就好啦