准备食材。
将大一点的菇切片。草菇的话对半切,金针菇等一些细小的菇就不用切了。
大蒜切成蒜末。
锅里倒入油,小火,放入蒜末,炒至有香味出来。
把所有的菇倒进锅里,再倒入黄油。搅拌搅拌。
改中到大火,焖1分钟。
开盖,撒上黑胡椒和盐,边放佐料边尝尝味道,咸淡合适就可以了。
摆盘,最后用一点绿色作为点缀,逼格立马提升。尝一口,鲜的不得了!!!
这里的蘑菇种类完全看个人的喜好就可以了,可以选择香菇、草菇等 分量按照自己的量来,600g的菇其实给3个人都可以了