生爆盐煎肉

五花肉切片，大葱切段，蒜切片，姜切末，辣椒切滚刀

锅中少许油煎五花肉，把油逼出来

然后把所有佐料下锅爆炒几分钟，闻得到香味后放入一大勺老干妈。

炒匀就可以出锅了。