雪媚娘

将牛奶和细砂糖加热至糖融化，倒入糯米粉和玉米淀粉混合，过筛，放锅里蒸，到盘里的混合物成型中间有点硬硬的就可以取出，蒸好的混合物叫奶糕。

在奶糕里加入黄油，（我没有黄油就加入家里的橄榄油，无味的色拉油也可以，不影响口感）拌匀，这一步骤很烫手，建议大家带上手套操作。

将扮好油的奶糕冷却，也可以装在保鲜袋里放入冰箱30分钟冷却至不烫手即可。

将一些糯米粉放进炒锅里炒熟，锅要保证无水无油，将糯米粉炒至散发香味，不要炒久了，糯米粉会糊的。

将冷却好的奶糕揪下一小团，案板和擀面杖上抹上熟糯米粉，否则奶糕是会很黏的，也可以铺上保鲜膜再擀。

将奶糕擀至你认为适宜的厚薄，撒点熟糯米粉取下，放在圆形模具里，（我是买了一个半圆形的做雪媚娘的模具）没有模具就用底部是圆形的碗也行

将擀好的雪媚娘皮铺在碗里，放上打发好的奶油和水果，然后包起来收口。调整一下形状就可以了。放置的时候最好也撒上一点熟糯米粉放粘连。

非常好吃的芒果雪媚娘

装在盒子里放入冰箱冷藏后更好吃，也可以送给朋友们哦。不过这种甜品还是要尽快吃掉比较好哦。