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将黑糖水中的黑糖、水，放入一容器中，放在瓦斯炉上用中小火慢慢搅拌至黑糖融化即可，不用煮沸哦。
蜂蜜加入作法1中搅拌均匀备用。
所有粉类过筛，木薯粉颗粒较大不好过筛，但一定要有点耐心过筛，免得蛋糕糊会搅不匀。
将过筛后的粉分次加入黑糖水中，搅拌均匀即可(因为加了木薯粉，所以面糊真的较不好搅匀，如果真的搅不匀，建议可以用较粗的过筛器过筛，过筛时利用汤匙将面糊压入，就会匀了。
完成的面糊放入抹了些油(份量外)的容器中，放入热水已煮沸的蒸笼中，水记得要加足够…，蒸约30-35分，至叉子插入不沾黏即可。
可以在蒸好前约3分钟前撒上些许白芝麻。
待冷确后再脱模、切块哦! 真的会弹牙~
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