放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒与豆瓣酱小火翻炒
酱炒香后加水，加醋、酱油、糖、料酒
将青菜烫熟捞出备用
放入牛肉烫熟，加入水淀粉，使汤汁与肉融合
盛入碗中，撒上花椒、辣椒，烧热油浇在肥牛调料上
最后大功告成！