油皮材料：将中粉过筛加入猪油，白糖混合均匀，加入盐混合均匀，在倒入沸水搅拌，不烫手时揉成面团盖保鲜膜备用。
油酥材料：中粉，玉米淀粉混合过筛，加入猪油，使猪油与面粉充分融合为一体，揉成面团，油酥的软硬程度须与油皮的软硬程度一致
油皮按扁，包入油酥，收紧收口
收口朝上，按扁，用手轻轻按压面团，让里面的油酥均匀的分散到油皮里
擀成长四方形，两端分别向三分之一处折叠
完成一次三折
再擀成正方片，从一端卷起，卷紧一些，切成三段
取其中一份，慢慢揉搓成长条
按扁，擀成长方片，宽度能包住馅料为准，厚度不可过薄
包入馅料，一边往上覆盖住馅料，另一边也如此，包紧一些
收口处捏紧
慢慢揉搓均匀，切段
烤箱预热180度
摆入烤盘，表面刷蛋黄液，撒黑芝麻，放入预热好的烤箱中层，烘烤20-25分钟至表面金黄色