生酮 西葫芦小饼

西葫芦切丝，撒一点盐拌匀，静置让其出水。

洋葱切丝，培根切丁。忘记拍照，请脑补：）

鸡蛋加奶油奶酪打散，奶酪只需要搅成小块即可，入锅自然会化掉。然后加入杏仁粉、椰子粉、淡奶油，搅拌均匀成糊。

第一步的西葫芦丝应该已经被盐杀出许多水，挤掉稍微挤干一些。然后把西葫芦丝、洋葱丝和培根丁加入步骤3的面糊里，拌匀，如图。

平底锅烧热倒入黄油或者椰子油，用汤勺舀一勺面糊倒在锅内，注意形状，不要摊太大，不然不好翻面。小火两面煎金黄即可出锅！

一定要用小火噢，杏仁粉椰子粉韧性不足，翻面要小心不要散了。

摆盘看着还挺像样吧？