紫薯芋圆

把紫薯和红薯切成块，放在蒸笼里蒸熟。大约需要30分钟左右。然后把它们分别摊开，各自用木薯粉200克兑上白开水，冲成糊以后加入紫薯和红薯内。

红薯比较容易出水，过程中需要不断加粉才能捏成团，所以需要不停加粉调整用量。

捏成面团。

摊开，把他们搓成面条状，开始捏圆子。

第一次做，捏的比较丑可以忽略……然后下锅以前再撒点木薯粉，防止它们在锅里粘在一起。