海蛎洗干净，沥干。
紫菜撕碎，用水泡开后沥干。
准备红薯粉，没有可用淀粉代替。
葱和辣椒切成小珠子般大小。
把以上原材混入一个盆中，搅匀，注意淀粉不能太稀，不然海蛎煎不易成型。
锅里倒入少许油，我这个有点少了，可以再多放点。
一面煎到淀粉变色后换另一面，火大的时候煎出来比较酥，但是容易焦。