杂粮馒头（微波版）
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夏天太热，没胃口烧饭、吃饭，只喝粥又不耐饥，面包馒头搭小菜最舒服了
面包机又坏了，微波馒头快捷节能很方便。
杂粮馒头（微波版）的做法步骤
步骤 1
所有食材混合，酵母和盐不要接触，水慢慢加。
面团基本成型即可，覆盖发酵~20分钟后揉面成光滑面团。
步骤 2
继续发酵至2倍大小，分割、成型，放至微波容器里2发至1.5~2倍，微波中高火6~8分钟即可（微波容器内可放少许水保湿，微波完成后放置10分钟再开盖取出馒头）
菜谱创建时间：2017-09-05 13:50:08