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中式汉堡的做法

中式汉堡

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作者: Sia-sia
Sia-sia
为了做饼干买了好几种果蔬粉,美美的颜色,既健康又美味哈… 一早起来做了紫薯馒头, ➕腌制鸡胸肉➕煎蛋➕生菜➕番茄酱➕芝士片 好看又好吃的中式汉堡🍔就完成啦!

用料

中式汉堡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫薯馒头: 1⃣️酵母粉➕入少量温水搅拌均匀 2⃣️面粉➕紫薯粉混合后,倒入酵母粉融合 液 3⃣️➕入适量清水揉成光滑的面团(水量要根据面粉的量适当加入,要一点一点慢慢加,否则水多了,面团会太软,我另外做的白面团就有点软,整形的时候有点麻烦,但是依旧很好吃哈)要求:三光、手光、盆光、面光.也可以借助面包机或厨师机揉面 4⃣️揉好后盖上保鲜膜室温发酵至面团2-3倍大小(面团内部呈蜂窝状即可)我是晚上提前发,早上做,夏天可以入冰箱冷藏室发酵哦… 5⃣️面板撒粉,发好的面团取出来分割成小面剂(因为是给宝宝吃,所以做的比较小) 6⃣️将面团充分揉搓,将水分和干面粉完全融合,放在手心里滚圆,放入蒸笼中,(蒸笼记得刷油,或是垫烘焙用纸也可以哦)继续醒发20分钟,开火蒸15-20分钟,关火,闷三分钟后起锅盖,取出晾凉即可哈…

步骤 2

制作夹层: 1⃣️不粘锅倒入少量食用油,用黄油也可以哦,将腌制好的鸡胸肉铺好,两面煎黄出国,时间不宜过长,每面大概两分钟,很好熟!煎好后盛出备用 2⃣️煎鸡蛋一枚 3⃣️生菜洗净、厨房用纸吸干水分备用

步骤 3

将小馒头中间剖开,依次加入鸡胸肉、生菜、鸡蛋、番茄酱和芝士片就完成啦… 噜啦啦,好吃的中式汉堡很受小朋友喜欢哦,配上一碗米酒蛋花或是豆浆、牛奶!棒棒哒🎊🎈🎊🎉

中式汉堡的小贴士

因为面粉没有实际称量,所以没办法给克数,根据自己家的需求,大家自行掌握哈…

菜谱创建时间:2017-09-05 23:02:43
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