所有的食材备齐，如上图。
番茄洗净去皮，切成滚刀块备用，如上图。
西蓝花洗干净掰成小朵或用刀切成小朵后焯水备用，焯西蓝花的时候加一点点盐和几滴油，会很翠绿。从水开计时焯1分钟就可以，如上图。
葱切粒，蒜切片备用，如上图。
锅中放油，油热后放入葱粒蒜片五香粉爆香，如上图。
放入切好的番茄翻炒软化，炒出番茄汁，也就是番茄红素。如上图。
放入西蓝花加入盐少许、糖少许、蚝油（锅里的勺子里看到的就是蚝油的量）。翻炒1分钟待番茄汁都均匀的挂在西蓝花上即可出锅。如上图。
超美味的一道养生菜完成了，亲们也要常吃这道菜哦！喜欢的亲们做起来吧，别忘了交作业哦！
1、方子的食材可以根据用餐人数加减。 2、可以根据自己的口味加减调料。 3西蓝花焯水的时候从放进西蓝花后到水开后计时1分钟就可以，时间长了口感就脆爽了。