辣椒洗干净 切条 干豆腐整张下水焯一下 葱姜蒜切片
干豆腐切菱形控干 锅里放油 下葱姜蒜 十三香
下辣椒炒香 下干豆腐翻炒 淋上半碗水淀粉
加料汁：蚝油 海鲜酱油 生抽 料酒 盐 味精 加小半碗水炖一下 出锅