先把所有食材切好，我喜欢把茭白切片，蒜也尽量切小
热锅，放油，爆炒一下蒜末，再把青椒放进去，炒香。
等到青椒冒出香味，可以把茭白放进去，一起炒开。
等到茭白差不多开始软化变色，用生抽、蚝油加一点点水调一碗调料汁，撒进去，盖上锅盖，等汁收干，可以了。