猪肉剁馅，也可以买现成的肉馅，不要太肥不然不好吃。打入一个鸡蛋，加少许盐，少许黑胡椒，搅拌均匀，放进冰箱10-15分钟。
包就好啦，每个馄饨肉馅不要放太多，不然不好熟。我买的5两肉，包完还剩这么多。
水煮开，放馄饨，煮到浮起来就可以了。碗里提前放好生抽、醋、盐、辣椒酱、最好有点猪油，把馄饨捞进碗里，加开水，撒葱花或香菜，开动！