胡萝土豆切丝、蒜瓣切丝、培根切片
土豆丝用水浸泡冲洗。
锅里放入3大勺橄榄油，切小的培根片放入锅中，中火翻炒，倒入4大勺生抽。加入土豆丝、胡卜丝、柿子椒丝爆炒五分钟，加入蒜瓣丝。放入半勺盐、半勺糖继续翻炒，如果锅里偏干，可以加点白开水继续翻炒。