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韭黄虾仁饺子
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作者：
尘埃落定-1247
用料
韭黄虾仁饺子的做法步骤
步骤 1
起锅烧油，油温高倒适宜的花椒粒，炼花椒油，炼好，捞出花椒粒，油放凉备用
步骤 2
和肉馅，猪肉糜加鸡蛋，葱末、姜末，适量花椒粉、胡椒粉、生抽、盐，放凉的花椒油，顺时针拌馅
步骤 3
虾仁用黄酒姜末盐稍微淹渍一会
步骤 4
将腌渍好的虾仁倒入肉馅，一起拌匀
步骤 5
韭黄加放凉的花椒油拌匀稍加少许盐
步骤 6
将拌好的韭黄倒入肉馅，拌匀
步骤 7
包饺子
步骤 8
煮熟出锅
韭黄虾仁饺子的小贴士
肉馅要稍微肥一点，菜多肉少
菜谱创建时间：2017-09-10 19:18:37
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