香草洗净，备用。我放了罗勒，百里香，迷迭香。其实最想放香茅草。木有放是因为老人以为我种的杂草，都给剃头了，每个个把月，长不成气候。
鸡腿，泡水里解冻半个钟头，期间换水三次。每个上面扎一刀，入味。
处理好的鸡腿用厨房用纸擦干水，撒上胡椒粉，盐。扔上香草，马杀鸡五分钟。扔冰箱里过夜吧，我是为明天午饭准备的，根据情况，要个两三个钟头就够了。
早上起来，土豆和胡萝卜一起切条，然后和鸡腿放一起。切土豆的时候，就预热烤箱吧。上下火200度，40分钟差不多了，我这个放在了偏下层，所以没有烤出焦焦的效果。味道还是很好的。 早上匆忙，前面一步没拍照。