辣炒小银鱼

买回的小银鱼清洗两遍（口淡的可加水泡一会儿），攥干水分，小红辣椒切成丝备用。

热锅放3大勺油，油烧热放入花椒粒5粒炸香，放入辣椒、小鱼，爆炒片刻，即可盛出装盘。