核桃包

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作者: DuDu66
记得前几个月去广州,在一家茶餐厅吃过核桃包,好好吃。 晚上试着做给家人吃,刚出锅,女儿一下吃了三个,要不是我按住她的小🐷手,还想再吃。 简单记录下,方便以后再做,不喜勿喷!

用料

核桃包的做法步骤

步骤 1

水和红糖化开加入所有粉类+酵母,放入面包机和面发酵2倍大,排气分成约每个30克,可以分成28个

步骤 2

核桃碾成粗粒,除黄油外所有馅料先搅拌。 加入黄油搓成团,馅料比较散, 用手不好搓成团,可将每份约15克馅料放入食品袋中挤成团,再放冰箱冷藏定型下。

步骤 3

包馅

步骤 4

捏成核桃状,叉子叉洞洞,入蒸锅静置15分钟,冷水大火,水开转中小火蒸15分钟后闷5分钟

步骤 5

来,吃一个!

菜谱创建时间:2017-09-13 23:02:12
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