全麦面包低糖少油版

我是用面包机和面的，按水、糖、盐、油、面、酵母顺序放入，和成光滑的面团，放面包机中发酵，盖上保鲜膜或湿布室温发酵。

待面团发酵至2倍大，用手指蘸面粉戳下去，不下陷也不回缩，把面放在揉面板上压去气泡，平均分成6等份，每份大概102克，盖上保鲜膜静至15-20分钟。

将面团整形包馅儿，整成自己喜欢的形状就好！圆形、橄榄形状都可以。然后放到烤箱进行二次发酵，底部放一碗开水，40分钟左右，大概2倍大就可以拿出。

烤箱预热180度10分钟，根据自家烤箱的温度，然后给面包撒粉、割包，烤25分钟，我用了水浴法，面包里面软软的，好吃！

是不是很想吃啊！