辣椒，蒜，洋葱剁碎了炒
牛肉切块。油锅翻炒。电饭煲炖烂。土豆煮熟切块。
土豆放进炒了辣椒蒜洋葱的油锅里翻几下。和大料一起倒进汤锅，加生抽，老抽，花椒，冰糖。后将牛肉连汤一起倒入汤锅。加水，水开之后小火炖两个小时。
炖烂了，很入味。