除黄油和内馅外的其他材料混合
搅成絮状移到案板上开始揉面
揉出厚膜加入黄油揉出结实的薄膜
面团团圆放入抹一层薄薄的油的盆里，盖上保鲜膜开始一次发酵
面团发到2.5倍大，用手指粘粉戳个洞，不回缩不下塌就是发好了
发好的面团分成2份，盖上保鲜膜松弛10分钟
取一个松弛好的面团用擀面杖擀成片状
铺上蔓越莓和各种坚果，从上往下卷起
接口处的面团压薄，收口捏合
卷好的面包坯放在烤盘上，放入烤箱二次发酵
发酵好的面包坯取出，筛上高筋面粉，用锋利的刀片割出花纹，送入预热烤箱的烤箱中层，180度烘烤20分钟
出炉了
来一张切面图