食材洗净用开水烫个几分钟，我是将木耳，海带和金针菇分开用盆子装分开烫。黄瓜已冷冻过取出切块。烫过后的食材沥干水，加入蚝油，芝麻，香油拌匀。
蒜头拍碎，葱花切成小段，生抽老抽，老干妈，油，辣椒混在一起热油…
热好后，迅速倒入另一个食材盆中迅速搅拌。
最后拼盘上桌，开吃。如果不着急吃可以先放入冰箱，过一会再吃口感更佳。