洗好你的腿。。。雞腿 因為市场阿姨去骨技術不是太好 導致分很多塊。。。就不拿菜刀直切/横切断筋了。。 把醃料通通加進來醃去骨雞腿 (30分。醃渍一晚尤佳)
第二步是要沾地瓜粉二面都要 (忘了拍照。。。請自行想像画面)
倒油 以一种半煎炸的方式來处理 雞皮那面朝下先煎 再翻面。。。
煎到金黄色。。脆皮脆皮就可以離鍋
再把酱料調好。
淋上即可。