冬瓜焖鸭肉

鸭肉洗干净沥干水分

下锅翻炒爆香，再加料酒，酱油，鸡精，水，盐，翻炒后盖上。

3分钟后放冬瓜，然后再放一些酱油，鸡精，再放一些蚝油。

焖到冬瓜软了入味，留一点汁就好。