『崇年』姥爷·粉条干豆腐煲

干豆腐洗净切丝，洋葱去皮洗净切丝，葱白洗净切丝，土豆粉掰开泡上，香菜洗净切碎。

热锅热油，炒香花椒和干辣椒，呲生抽，加入洋葱炒蔫，加干豆腐同炒，加花椒面、五香粉、白胡椒粉、盐、糖、老抽。

加入鸡汤、土豆粉炖二十分钟，加味精，加醋，铺上一层葱白，撒香菜、葱花。吃的时候拌匀即可。