广式月饼

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作者: 芬姐芬姐姐
50克24个的量

用料

广式月饼的做法步骤

步骤 1

材料图

步骤 2

将转化糖浆,枧水,油倒入大碗里搅拌均匀。

步骤 3

筛入面粉,奶粉,揉成月饼皮面团。盖上保鲜膜静置一小时。

步骤 4

准备好馅料。每份30克,搓圆,待用。

步骤 5

将饼皮团平均分成24份,搓圆。

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步骤 6
步骤 6

饼皮用手压平压扁,放下一块馅料,用虎口慢慢把面皮往上推,紧捏收口。

步骤 7

用50克模具压出花纹

步骤 8

可爱卡通图案

步骤 9

花朵图案

步骤 10

预热烤箱,165度先烤5分钟定型,再拿出月饼刷上一层薄薄的蛋黄水。

步骤 11

继续烤25分钟。

步骤 12

出炉

步骤 13

美美的一大盘✌🏻

菜谱创建时间:2017-09-24 22:36:56
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