清水洗干净葡萄干，加朗姆酒煮开
鸡蛋与糖混合后，加入牛奶奶油搅匀
碗里依次放入面包葡萄干倒一层酱汁，重复3次
180度烤20分钟
加入淀粉继续搅拌
牛奶奶油煮至85度，冲入蛋黄糊中
再次回火煮至粘稠
杏仁酱白兰地煮开至粘稠
烤好的面包布丁刷上熬制的果酱
放上冰淇淋球，淋上奶油酱汁
撒上坚果碎完成。