准备材料
生核桃去壳，剥出核桃仁，用料理机或者石臼制成核桃蓉
核桃蓉也可以夹杂一些核桃碎，口感会更好。
把核桃蓉盛到碗中
大米洗净，加适量清水（平时蒸米饭的量即可）装入电饭煲
放入核桃蓉
略微搅拌
加入米酒
再加入酱油
所有材料搅拌均匀
按下煮饭键，时间倒了把米饭搅拌一下，盖上盖子再焖二十分钟。
核桃饭做好了
根据口味加适量食盐
核桃饭放至温热。
戴上一次性手套，握成三角形状的饭团即可。
整理好形状
配一个蔬菜汤，完美！
咬一口，喷香的核桃香气扑鼻啊！