葱姜切末下热油锅炝香，倒入五花肉肉丁，因为是五花肉所以得把肥油炸一下。
肉变色偏干的时候倒入甜面酱和黄豆酱，口味偏甜的可以加点糖。
将酱炒一小会就可以加一碗水，大火煮开改中火，水快熬干的时候改小火，熬成这样油全出来了，就差不多了。
把煮好的面捞起，挖一勺酱，将切好的黄瓜丝，大葱丝撒上，就可以开吃了。