燕麦吐司面包

原料备用，燕麦用的是芬兰进口的Myllyn Paras完整谷粒大燕麦片，口感更好。(我同时做了两个吐司，原料加倍。）

将所有原料（除黄油外）倒入厨师机。

揉至面筋扩展，表面光滑，加入软化的黄油。

揉至完全，至可拉出细腻的薄膜，收圆发酵。

基本发酵至两倍以上。

分成六等份，滚圆后松弛15分钟。

松弛后的面团擀成长舌形，然后卷起。

等距离排入吐司内盒中。

最后发酵至8-9分满。

均匀的刷上一层蛋液再撒上适量的Myllyn Paras完整谷粒大燕麦片。

烤箱预热180℃，下层，上下火，放入吐司盒。

35分钟左右，出炉后立即脱模。在烤网上晾凉即可。（为防止上色过重，可以中途盖上锡纸。）