准备两个土豆，去皮洗干净！
切成薄片放到干净的盘子里，上锅蒸半小时！
趁热用小勺子捣成泥，加盐调味！
放入淀粉，不要太多！
这个需要耐心，要很细，胳膊都酸啦！
用手团成大小均匀的小团子，锅里里倒上油，油热了之后把小团子放锅里，用手压扁（注意不要烫到手）。
煎到两面金黄，就可以出锅啦！
出锅趁热撒上黑胡椒粉，就可以啦！
1.蒸的时候，要冷水蒸，开锅之后蒸半小时，如果拿不准，就用筷子插一下看蒸的如何！ 2.个人口味不同，我是用的黑胡椒，如果不喜欢，就用番茄酱或是沙拉之类的，也特别好吃！ 3.淀粉建议不要放太多，如果多了会影响土豆本来的香气！