红烧带鱼

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作者: 依沓绮
从小吃到大~ 海州湾带鱼,全国一流,肉质一个字形容,就是香~

用料

红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

备料。我们这的带鱼都预先处理好了,而且此鱼无鳞,仅需洗干净切成断即可。

步骤 2

油里放入葱姜干辣椒,然后放入1/3勺老抽,1勺生抽,1勺料酒,用锅铲拌匀。

步骤 3

之后放入带鱼,稍微翻转一下。

步骤 4

加水,水要基本漫过带鱼,加适量盐。之后盖上锅盖,中火煮。

步骤 5

时不时翻开锅盖看看情况,适当翻转,当汁水越来越少时,最后用大火收汁,得到如图一样粘稠汤汁即可。

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步骤 6
步骤 6

出锅。这盘带鱼贼好吃~不信你试试。

菜谱创建时间:2017-10-06 22:05:54
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