剁椒白豆腐

将豆腐切成小片，锅中加油少量，同时放入一点点盐，让油将盐融化

将豆腐放入锅中开始煎（注意用小火），煎至豆腐变黄色，放入鸡精、剁椒、生抽调味和上色，快起锅的时候放入葱花即可。