袋烤整鸭直接放入烤箱。180度热风烤全部时间减去30分钟。我这只鸭子3斤左右大概先烤了1:15。
拿出来去掉袋子，把鸭子从汁里捞出来，放入另一个干净的烤盘。
所有调料混合，用刷子均匀的把1/3酱汁刷到鸭皮上。回烤箱，210度热风，烤10分钟。 ⚠️注意把水分控掉，烤盘也擦干。 ⚠️注意看着别让它糊了。
鸭子翻个身，刷酱，再烤10分钟。
最后翻一次身，鸭胸朝上，刷酱，烤5-10分钟。看着颜色差不多了就可以出炉了。