豆沙面包(油炸版)

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作者: 爱烘焙925

用料

豆沙面包(油炸版)的做法步骤

步骤 1

把牛奶,鸡蛋,糖,面粉,酵母粉按顺序放入面包桶。

步骤 2

我的一个和面程序是30分钟,进行十分钟的时候,也就是刚刚和成面团就可以,放入黄油继续和面。

步骤 3

和面程序完了,面团也很光滑了,开始发酵。

步骤 4

发酵到两倍大。

步骤 5

拿出来在面垫上揉一下,排气。

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步骤 6
步骤 6

平分成12个,揉圆,盖保鲜膜醒一下。

步骤 7

醒的时间来分馅,我是一个馅用了22-24克不等,因为这个多点少点无所谓。

步骤 8

一个皮包好一个馅,收口朝下,准备二发。

步骤 9

同样发酵到两倍大。

步骤 10

锅里倒油,先是中火,温度不要太高,不然还没熟透皮就胡了。

步骤 11

准备一碗温水,千万不要是凉水哈!把面包团的正面沾一下水。

步骤 12

再放入面包糠里沾一下。

步骤 13

沾满一整面的面包糠,另一面不要沾面包糠。

步骤 14

放入油锅里炸,这时温度达到自己的要求了,就开始拧小火。

步骤 15

炸的金黄捞出来就行了。

步骤 16

成品。

步骤 17

咬一口真心好吃!

菜谱创建时间:2017-10-10 21:59:40
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