烤麸用开水焯一下,再挤干水,再用水泡,再挤干水,反复几次。
干木耳,干黄花菜泡发,去皮花生,备用。
锅里放油烧热把烤麸放进去煎黄,
煎好烤麸就加老抽,生抽,加入适量的水,烧开后把准备好的木耳黄花菜花生都放进去。
盖上锅盖焖10分钟,放盐,糖调味即可。