里脊切片 用花椒碎 淀粉 料酒 盐腌制半小时然后用水焯一下
烫熟青菜 土豆片 金针菇铺碗底
豆瓣酱炒出红油 放入肉片 炒香 加入适量酱油和调料
将炒好的肉片和汤倒入铺满菜的容器里
撒上葱花和辣椒面 油烧红泼一下