把红枣花生米黄豆葡萄干倒进豆浆机加水打豆浆。
豆渣用纱布包裹尽量挤干。
把需要的食材准备好待用。
因为豆渣口感不太好，所以我添加的是糯米粉，先把豆渣和糯米粉揉成团，再把火腿丁和葱碎加进去一起揉，土豆暂时不加。
揉成这样就可以了。
土豆擦丝切碎，放少量盐，胡椒粉，搅拌均匀。
搅拌均匀后和揉好的豆渣一起再揉
揉成这样就可以了。
取一小块搓成团
这真是搓圆再压扁😜
豆渣吸油，所以煎豆渣饼油可以多一丢丢。
能在锅里晃动了就可以翻面煎，重复几次小火两面慢慢煎就可以了。
豆渣里不能加水，盐要加在切好的土豆碎里搅拌均匀。煎的时候小火慢煎。