猪肝切片后再用盐洗一下，再用水冲干净。瘦肉洗净直接切小块就行。
蒜头切成蒜蓉，姜切小片
把所有调料放在一起拌匀
腌制十分钟后，锅里烧开水后下锅蒸十分钟就可以开吃拉。当然出炉后用筷子搅拌一下味道更均匀
完成